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500道家常肉類料理大收錄：餐廳必點雞肉料理大百科+365道最常用肉類家常料理必買當紅

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本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。

餐廳必點雞肉料理大百科
代表台灣的雞肉料理，莫過於鹽水雞、白斬雞和炸雞排，其他還有其他各省分的中式雞肉料理以及南洋、日式等異國雞肉料理等等，很多都是大家愛吃的。本書網羅了200道餐廳必點、最受歡迎以及家常人氣的雞肉料理，除了食譜外，還會告訴您餐廳大廚的處理技巧與撇步，想吃哪一種餐廳雞肉料理，不用上館子，家就能輕鬆做出來。

博客來網路書局365道最常用肉類家常料理
博客來書店博客來網路書店本書收錄了豬肉、雞肉、牛肉等最常用肉類家常菜，每個類別都包括不同的烹調方式，以及如何讓肉類料理更軟嫩、更入味、更酥脆的料理技巧。一書在手，天天都能變化新菜色，讓全家人吃得津津有味。


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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2015/05/05
• 語言：繁體中文

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