家傳私房菜：52道家家都煮到的菜式瘋狂驚喜
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內容簡介: 博客來書店
蔡菜館主廚孫美華，教你炮製「私房菜」！
精選家庭式菜餚
肉類料理、滋保燉湯、海鮮河鮮等52道食譜，家常便飯和宴客都能大派用場
公開招牌菜食譜
蔡菜館招牌及創意菜式，特色飯品、飲料、甜品，一次過帶回家
博客來網路書局
傳授烹飪小貼士博客來網路書店博客來
由洗、切、醃製、落鑊、烹調到煮後處理的秘技皆毫無保留，提昇菜式完成度
教你挑選食材及廚具
求教街市檔主，加上不同年代「煮婦」的經驗，綜合成下廚基礎知識寶庫
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- 作者： 孫美華 新功能介紹
- 出版社：青馬 新功能介紹
- 出版日期：2014/12/29
- 語言：繁體中文
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家傳私房菜：52道家家都煮到的菜式瘋狂驚喜
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