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內容簡介: 博客來書店博客來網路書局 現代人追求健康生活，在飲食上要求清淡，烹調環境也要整潔、少油煙，眾多烹調方法中，以清蒸、水煮屬最簡單而直接的健康烹調法，本書介紹港式蒸魚、粉蒸地瓜排骨、蒜泥白肉等４０道兼具健康與美味的清爽料理，及清蒸水煮的訣竅、醬汁的做法、麵糰的製作等實用料理知識，只要準備好材料，掌握好火候和時間，你就能輕鬆上菜！

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  作者： 程安琪    新功能介紹
• 出版社：橘子    新功能介紹
• 出版日期：2014/07/09
• 語言：繁體中文

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