安琪老師的24堂課Ⅳ(19-24堂課) (書+3片DVD盒裝)主打商品
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內容簡介: 書+3片DVD
五更腸旺、水煮牛肉、麻婆豆腐
麻香熱燙，各式辣口味佳餚，不必到餐廳才能吃到
客家小炒、木須肉炒餅、香乾肉絲
不同菜系的經典小炒，一次學會。
三鮮春捲、炒炒肉、香酥雞腿、蘿蔔絲淋餅
烹飪世家的經典家傳美味，不藏私公開
安琪老師24道菜，第四集中，有更多嶄新內容：
*經典客家菜與南洋咖哩風情，讓妳家餐桌變化多更多
經典的客家小炒，食材特色、拌炒功夫，看過一次就能學會；泰式咖哩的香氣與熱情，讓餐桌充滿異國風情。
*從經典菜餚變化而來的家常料理、展露料理絕活的功夫菜，讓妳也變成經驗老到的大廚。
在家也能享受酥炸美味的香酥雞腿，從刀工道炸功，無一不講究的糖醋全魚，學會了這兩道菜，烹飪功力肯定讓人刮目相看。
*北方人家的點心、主食，讓妳一窺安琪老師的烹飪淵源。
油豆腐細粉、木須肉炒餅、蘿蔔絲淋餅，除了學會北方人家的家常料理之外，更可以一窺安琪老師的私房傳家菜。
教學光碟3張
每張DVD 內容為2堂課，由安琪老師示範料理
共計3張DVD，總長度約為9小時
博客來 24道精選菜式示範，代表著24種烹調方式的傳授
博客來書店 長達9小時的完整教學，從食材處理到烹調過程，詳細完整呈現
博客來網路書店 鉅細靡遺地解說，一般食譜書上沒有的小技巧、小常識
在安琪老師的帶領下，除了能練就一身好廚藝之外，
更能輕鬆學得各種食材的特性，以及數十年累積而成的寶貴料理技巧。
這是一本料理愛好者最該擁有的經典！
博客來網路書局 隨書附贈《安琪老師帶你進廚房》DVD
如何挑選鍋具？買回來的鍋子要如何處理？
廚房裡有哪些必備調味品？刀要怎麼選？怎麼用？
廚房新手的第一步．．．工欲善其事，必先利其器
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- 作者： 程安琪 新功能介紹
- 出版社：橘子 新功能介紹
- 出版日期：2014/02/11
- 語言：繁體中文
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