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中菜精品烹飪大系：山珍海味更便宜

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內容簡介: 博客來書店 集百位中國烹飪大師作品，精選以珍菌、燕窩、鮑魚、海參、魚肚、魚翅等為主料的中菜100多道。分山珍和海味兩章，傳統菜餚與創新地方菜兼備，為本博客來網路書店地廚師、飲食業人士及對中菜研究具濃厚興趣人士提供成菜參考。

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  作者： 中國烹飪協會名廚專業委員會    新功能介紹
• 出版社：飲食天地    新功能介紹
• 出版日期：2014/02/01
• 語言：繁體中文

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