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「鑄鐵鍋」料理日日美味：8分鐘煮好日式叉燒肉、15分鐘炊好白飯、20分鐘煮好咖哩…，魔法時短-77品！人氣單品

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內容簡介:

推薦「鑄鐵鍋」5大魅力
?時短、節能、好省力：
優良的保溫性，均勻循環導熱，能讓食材更入味好吃。
?完整保留營養美味：
博客來書店利用「釘點」設計，食物營養不流失，濃縮美味精華。
?擅長多種烹調法：
不僅擅燉煮，就連蒸煮、煎烤、油炸都能全方位適用。
?一鍋包辦多樣料理：
博客來網路書店可以烹調魚肉海鮮、飯麵湯品、甜點果醬等各種料理。
?不易焦鍋、容易清洗：
獨特「黑色霧面」加工，耐酸耐高溫，不焦鍋易清理。

省時節能X迅速開動の77道魔法料理
博客來網路書局【10分鐘內快速烹調】
?煎烤：香煎雞排、香煎蓮藕排、日式叉燒肉等…
博客來?燜燉：蒜味鮮蝦、疊煮白菜燉火腿、奶油起司糙米燉飯等…
?蒸煮：蒸烤高麗菜、綠花椰菜蒸烤鯷魚、香草奶油蒸煮蘑菇等…

【10 - 15分鐘內簡單完成】
?煎烤：香烤牛肉、葡萄牙風味香煎馬鈴薯鱈魚、酥烤沙丁魚等…
?燜燉：燉煮金針菇漢堡排、燉煮南瓜、蕪菁燉鰤魚、根菜味噌煮等…
?蒸煮：玉米飯、薑味鯛魚炊飯、新加坡雞肉飯、義式水煮蛤蜊鮭魚等…

【20 - 30分鐘內輕鬆上桌】
?煎烤：焗烤薄片馬鈴薯、藍黴起司磨菇披薩、葡萄牙風味香煎馬鈴薯鱈魚等…
?燜燉：西班牙海鮮飯、奶油栗子蘑菇燉羊小排、檸檬鹽馬鈴薯燉肉等…
?蒸煮：培根高麗菜卷、油煮山椒洋蔥雞、醋煮雞翅和水煮蛋等…

從2人份的日常料理到多份量的宴客料理都能一鍋包辦，只要照著食譜的步驟就能輕鬆完成，第一次使用鑄鐵鍋就能感受到魔法魅力，讓人越來越愛上料理。穿上圍裙、拿出鑄鐵鍋來享受料理的樂趣吧！

本書特色

?照著簡易步驟製作，初學者也能不失敗地輕鬆上手，美味上桌！
?鑄鐵鍋能包辦燉、蒸、煮、烤、煎、炸等烹調方法，一鍋多用！
?符合現代人忙碌的生活，如何在短時間內擅用鑄鐵鍋，輕鬆完成！
?依鍋子尺寸、加熱時間的貼心索引，輕鬆選擇適合的食譜來烹煮！

日本亞馬遜讀者書評

?「剛入手鑄鐵鍋的初學者只要有這一本，料理技巧就能越來越上手！」

?「參考本書試做了很多可在短時間內使用少量食材即能完成的料理，果真很好吃！而且照片也很漂亮！」

?「原本就有鑄鐵鍋，但不太會使用。不過因為這本書，讓我發現鑄鐵鍋從平常煮飯到招待客人料理都很適合使用。」

?「非常活用於冬天的宴客料理中，像是聖誕節適合香烤牛肉、橙香羊小排等，再搭配馬賽魚湯、炊煮好的白飯，就非常豐盛！從豪華料理西班牙海鮮飯到只需加熱20分鐘家常菜，每一道都不想錯過！」

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• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 井澤由美子    新功能介紹
• 譯者：沙子芳
• 出版社：邦聯文化    新功能介紹
• 出版日期：2015/11/16
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

腰瘦先鍛鍊骨盆肌！3祕訣練小蠻腰

【華人健康網記者林芷揚／台北報導】不吃澱粉也不吃零食，努力減重了好久，腰部贅肉還是甩不掉嗎？想要當個人人稱羨的小「腰」精，光只有控制熱量還不夠。其實，女性的腰圍是否纖細，跟骨盆的健康息息相關！中醫師提出3個「腰瘦」祕訣，教妳在日常生活中訓練腰腹肌肉，改善骨盆腔的血液循環，練出美麗纖腰。

想要擁有小蠻腰，必須鍛鍊腰腹肌肉、改善骨盆腔的血液循環，才有幫助。

許多女性熱中於塑身減重，不只想要纖細的四肢，還夢想擁有小蠻腰。不過，很多女生都有相同的困擾，似乎不管怎麼努力瘦身，還是很難甩掉腰部贅肉，腰圍數字甚至隨著年紀越來越大。

骨盆歪斜影響腰圍　血液循環差致肌肉衰退

中醫師張若偉指出，臨床上發現，7成以上的女性都有骨盆歪斜的問題，而骨盆的健康與否，直接影響了腰圍的尺寸，這必須從骨盆的作用和重要性開始說起。骨盆位於人體的中段部位，一方面承受上半身的重量，一方面又吸收下肢行走的力量。同時，骨盆還支撐腹部內臟，也負責保護下半身的血管、淋巴管與神經。

對女生來說，骨盆又比男性多了一個重要功能，那就保護子宮。每個月生理期來臨時，子宮排放經血，若經血排放不順暢，就會造成整個骨盆腔壓力增加，周遭的血液循環變差，導致骨盆附近的肌肉漸漸衰退。

建議每天從事散步、快走、慢跑等和緩運動，或者至少每日走路5000步，幫助促進骨盆腔的血液循環。

腰腹肌肉不訓練　骨盆歪斜難腰瘦

腰部和骨盆周圍有腰大肌和髂肌(合稱為髂腰肌)，屬於核心肌群的一部分，和維持身體姿勢、骨盆腔血液循環相關，平日如果不多加鍛鍊，骨盆就會失去穩定骨骼和關節的能力，導致骨盆鬆弛或擴張，骨盆歪斜就這麼形成了。

張若偉中醫師表示，腰部位於骨盆的上方，因此，骨盆的大小和形狀都會直接影響腰圍的尺寸。如果不強化骨盆周圍的肌肉、改善骨盆的血液循環，想要擁有「腰瘦」身材，恐怕很難辦到。

訓練肌肉改善腰圍　腰瘦3祕訣好簡單

鍛鍊核心肌群的方法很多，考慮到現代女性工作繁忙、時間有限，張若偉中醫師提出3個比較簡單的運動方式，下班回家的路上或是待在家中就能做到。

祕訣一／每天走路5000步

多多運動是促進血液循環的不二法門，每天應運動至少30分鐘，以和緩的運動為宜，比如散步、快走、慢跑。如果實在沒時間運動，可以改為每天走路5000步。搭乘公車或捷運的上班族，可以提早一至兩站下車，就能增加走路的機會。月經期間則應多休息，暫停運動。

天天熱敷小腹，可以促進骨盆腔血液循環，加強腰腹肌肉功能，幫助練出小蠻腰。

祕訣二／電熱毯熱敷小肚肚

除了運動，上班時間和在家久坐時，建議利用電熱毯熱敷小腹，促進骨盆腔的血液循環，保持氣血暢通，彌補運動量的不足。可以使用寬30公分、長60公分左右的電熱毯，蓋在肚臍以下小肚肚的地方，每天至少熱敷30分鐘，次數不限，越多越好。需要注意的是，行房後和懷孕時不能熱敷。

祕訣三／做提肛運動或溫水沖洗會陰

提肛運動指的是收縮骨盆底部的肌肉，類似小便到一半忽然憋住的用力方式。收縮肌肉時，骨盆底肌群往陰道內壁上提，陰道會連帶緊縮。另外，也可以趁洗澡時以溫水沖洗肛門或會陰處，加強骨盆底部的血液循環。

久坐久站骨盆易歪斜　適度運動變身小腰精

張若偉中醫師提醒，上班期間久坐久站的女性，因為核心肌群長期疲勞退化，骨盆腔容易歪斜變形。由於許多核心肌群的肌肉兩端都有通過骨盆腔，如果能多做提肛、散步、慢跑等運動，藉由肌肉收縮的動作，靜脈回流會變得更好，骨盆腔的血液循環就能保持暢通，腰腹肌肉也能發揮作用，才能幫助縮小腰圍，當個名符其實的小「腰」精！

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/腰瘦先鍛鍊骨盆肌-3祕訣練小蠻腰-040205936.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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