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撫慰人心的歐洲家庭手作料理：鑄鐵鍋、砂鍋料理, 燒烤、油炸小食, 溫沙拉、濃湯, 手工甜點、飲品隱藏版

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內容簡介:

博客來書店來自歐洲的家庭手作料理，
不用微波爐快速鍋，沒有省時撇步，
只有真材實料與費時費工的步驟，還有滿滿的愛，
用時間和火候，慢煮出歐式家庭料理的豐饒質地，
每一道都能舒心暖胃、撫慰心靈，開啟與家人好友共度的餐桌美好時光。
?獻給每一位喜歡沉浸在廚房時光的手作料理愛好者?

博客來網路書店有一種料理，不求快狠準，沒有快速小撇步，只有真實的食材、扎實的步驟，烹煮出誘人的滋味。有一種食物，令人魂牽夢縈念念不忘，一入口立即從胃裡暖到心底，感到無比愉悅。
博客來
《撫慰人心的歐洲家庭手作料理》，就是這麼一本讓人盡享美好料理過程的食譜，回歸走入廚房愛戀食物的初心，煮出無可取代的手作料理，更能滿足品嘗者的味蕾與心靈。

今天邀請朋友來家中小聚！準備幾樣?撫慰人心開胃菜?，例如焗烤羊乳酪拖鞋麵包、義式培根塔、辣烤馬鈴薯或是碎肉派，無論作為下酒菜、輕食午餐，或是嘴饞時的小點，都很適宜，輕鬆又愜意。

有時我們內心非常渴望暖呼呼的?療癒湯品與配菜?，從令人酣暢飽足的的熱湯到馥郁迷人的燉飯，像是辣南瓜椰香濃湯、義式玉米培根巧達湯，以及番紅花燉飯佐陳年帕馬森乳酪鼠尾草塞拉諾火腿。

喜歡家中經常瀰漫著燉煮料理的美好食物香氣？準備一鍋?盛宴主菜?吧。從火烤、燜燒到砂鍋菜、燉煮菜和派，應有盡有，鑄鐵鍋、砂鍋、塔吉鍋、烤箱都是最佳幫手。試著做一道紅酒迷迭香月桂葉燉肉、龍蒿韭菜雞肉派或是扁豆燉羊腿，滿屋子香氣肯定令人無比愉悅。

吃不慣冰涼沙拉，就用?好滋味溫沙拉?來替代。充分運用當令食材，製作健康又令人飽足的溫沙拉，像是藍紋乳酪牛排冬季沙拉、烤地瓜夏威夷堅果沙拉，或是慢煮羊肉沙拉佐蠶豆石榴及新鮮薄荷。

偶爾需要一點放肆的享受，烘焙正是一種給人帶來好心情的消遣，?天堂般的甜點?有許多美味甜點任君選擇。不妨試試榛果乳酪蛋糕條、香草巧克力冰淇淋蛋糕捲，或是巧克力栗子布朗尼。

最後，?乾杯！歡樂飲品?有許多調製可口飲料的好點子，無論是一個人的放鬆時光，或是招待客人的小宴，都適合享用。在寧靜的夜晚蜷著身子，挑一本好書，享受熱呼呼的熱巧克力杯淋杏仁奶泡或薄荷白巧克力之夢；或是調一杯黑橄欖馬丁尼、經典香料熱紅酒或加利克琴酒潘趣，讓聚會氣氛更熱絡。

博客來網路書局

明日綻放的花蕾		大地之子（全三冊）
永遠的0		在大雪封閉的山莊裡

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 瓦勒希‧艾克曼史密斯, 費歐娜‧貝凱特 等    新功能介紹
• 原文作者：Valerie Aikman-Smith,Fiona Beckett
• 譯者：楊惠君
• 出版社：水滴文化    新功能介紹
• 出版日期：2014/12/11
• 語言：繁體中文

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星星．月亮．太陽		林公鐸先生遺著
夢窗詞集		悅心集

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內容來自YAHOO新聞

腸病毒恐大流行 停課多用727標準

（中央社記者陳至中台北16日電）疾管署預警腸病毒71型可能大流行，教育部今天表示，目前多數縣市採用「七二七」停課標準，即7天內一班有2人感染，即停課7天。

腸病毒預計5月底至6月中達到高峰，教育部提醒各級學校、學生落實正確洗手、養成良好衛生習慣、生病不上學等原則。如果出現發燒時間較長、手足口有紅疹、全身性肢體抽動等症狀，應立即到醫療院所接受治療。

教育部綜合規劃司副司長謝淑貞表示，目前各縣市大都採用衛福部疾病管制署建議的「七二七」停課標準，必要時先停課，之後再找時間補課，避免班內傳染。

教育部也提醒學校注意環境清潔和通風，學生平日睡眠要充足，並養成運動的好習慣，提升免疫力。如果生病，要就醫，並請假在家休息，康復後再回學校上課。1050316

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/腸病毒恐大流行-停課多用727標準-091504031.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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