五星級西餐的第一堂課：60道經典料理口碑必買
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內容簡介:
一切從料理的根本開始，
簡單學會熬煮的關鍵技巧！
60道大師級的料理祕訣，通通傳授給你！博客來網路書局
本書收錄詳細的肉類、海鮮食材處理教學，
牛肉、雞肉、魚肉、龍蝦通通搞定！
還有基本高湯與醬汁的烹調，
前菜輕食的基本菜色；
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博客來到紅酒燴雞、德國酸菜豬腳、老饕牛排、番紅花軟殼蟹……等，
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內容來自YAHOO新聞
腸炎藥物經消化作用到感染部位 效力可能大幅衰退
腸炎引發的腹部不舒服，讓許多人都感到困擾，尤其年輕族群以潰瘍性與感染性腸炎最常見，口服藥物是目前主流治療之一，但藥物抵達傷害部位時，效力可能經消化與時間大幅衰退；英國廣播公司報導，美國開發出腸炎膠狀藥物，可以直接塗抹在表皮，藥物就可以直接滲透到患部。
腸炎患者不論使用口服藥物，或藉由灌腸輸送藥物，治療效果都僅有一定效果，然而美國一項腸炎新藥物，將藥物放在凝膠中，可以擦拭在腹部皮膚適當位置，就能夠有效抒解病情；研究團隊藉由動物實驗已經確認，治療藥物可以在瘓部才被釋放，不但效用更加集中，副作用也可能降低影響。
研究團隊負責人JeffKarp表示，新藥物已經核准在人類使用，未來將測是不同疾病藥物，使否也能藉由凝膠技術，在皮膚塗抹直接抵達瘓部，希望能盡快開啟臨床試驗；另一方面，部分腸炎患者可能需要每天灌腸，但是凝膠藥物或許能夠拉長頻率至每周一次，提高患者的生活品質，同時增加治療效果。
英國腸胃協會顧問AyeshaAkbar則表示，這是一項非常令人興奮的藥物使用概念，研究結果對於腸炎患者將有很明顯幫助，特別是潰瘍性腸炎患者。
另一方面，預防腸炎發生，維持衛生飲食相當重要，避免食用不潔淨食物，以免至病菌進入腸道，維持飲食規律正常，也可以降低潰瘍發生機會。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/腸炎藥物經消化作用到感染部位-效力可能大幅衰退-160000657.html
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