享受吧!一個人的美味時光:經典法式料理44道秒殺出清
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內容簡介:
讓日本專業侍酒師來教你一人份的法國菜料理法
博客來書店並不一定要在重要節日,或是上高級餐廳才能吃得到法國料理。本書是一本一人份法式食譜集,從主餐到點心,教人如何使用日常食材,只用鑄鐵鍋和平底鍋就能完成44道法式料理。平時下班後只要有想吃的一道料理,再搭配上簡單的紅酒和麵包,就是一套輕鬆又不失優雅的法國餐,天天都可以犒賞自己!
Part_1單盤法式輕食料理
第一個單元介紹了很快就能做好的輕食料理。長蔥火腿乳酪佐油醋醬汁、鍋蒸春蔬蛤蜊、夏蔬單面三明治、法式焗烤馬鈴薯與蓮藕、普羅旺斯風味焗烤夏季蔬菜……等等,以季節蔬菜搭配焗烤、涼拌、燉煮、烘烤等各式調理方式,加上充滿法式風味的醬汁或香料,只要一盤就能吃得輕鬆、優雅又無負擔。
Part_2真的好想吃的單盤料理
博客來網路書店好想吃得更豐盛一些呀!這個單元介紹能讓人充滿飽足感的肉類與主食料理,添加松露香氣的嫩煎雞胸肉佐奶油白醬、橄欖燉煮雞翅、葡萄酒醋燉鹽漬豬肉高麗菜、奶油香煎魚白佐焦香奶油醬汁……等等,步驟簡單就能吃到道地的法式美味!
博客來
Part_3想再加一道菜時的變化款單盤料理
想再添加一些料理時,這個單元是最佳選擇。用火腿抹醬搭配長棍麵包、口感爽脆的蕪菁與櫻桃蘿蔔佐鹽味奶油、清爽不膩的燻鴨佐覆盆子醬汁,還有栗子鮮奶油、阿瑪雷托風味草莓等甜點可供選擇!吃完前菜與主餐後,搭配小點心,完成完美的一餐吧!
博客來網路書局
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- 新功能介紹 作者: 平野由希子
- 譯者:劉玫琦
- 出版社:台灣東販 新功能介紹
- 出版日期:2014/12/01
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
腸病毒懶人包 一次搞懂腸病毒
【華人健康網圖文/黃菁樺醫師提供】腸病毒在天氣炎熱之後開始流行,每年高峰落在4~9月,但是這幾年氣候異常,台灣可能整年都有病例。
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【延伸閱讀】
葉黃素在這裡!快吃菠菜、南瓜、奇異果 ‧新聞來源https://tw.news.yahoo.com/腸病毒懶人包-次搞懂腸病毒-073208937.html
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