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愛上鑄鐵鍋：美味、節能又省時的72道staub料理熱搜產品

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商品訊息功能:

內容簡介:

72道無敵鑄鐵鍋料理，讓你成為大廚師，
只要微量的湯汁就能煮透食材喔！

步驟簡單，省時節能，原味不散失！
博客來書店 美味的72道鑄鐵鍋料理，不用有精湛的廚藝，誰都能料理出一鍋好菜！

蒸煮－豉汁排骨、東坡肉、獅子頭、咖哩雞、日式燉牛雜、馬鈴薯燉肉……
蒸煎－蒸煎火腿佐鮮蔬、白酒蒸煎雞腿、素燒什錦菇、蓮藕起司燒……
熱鍋蒸－油漬牡蠣、瑤柱白菜蒸豬肉、棒棒雞……
煮飯－雞肉蛤蠣燉飯、什錦菇炊飯、五目炊飯、鯛魚竹筍炊飯……
油炸／煙燻－咖哩雞塊、油炸鮮蝦櫛瓜、煙燻鮭魚、煙燻香柚胡椒雞翅……
甜點－蒸布丁、糖漬蜜桃、草莓果醬、蒸紅蘿蔔蛋糕……

鑄鐵鍋能做到的料理統統在裡面，
燉煮入味、炊煮快熟、炸烤酥香，還能煙燻、做甜點，
博客來網路書局>博客來 烹煮時間短，省時又節能，
一鍋在手，不需要烤箱，也不用快鍋，
不論想要吃得豐盛還是健康原味，鑄鐵鍋料理都能搞定！

鑄鐵鍋導熱能力強、保溫效果佳，能將熱力傳導到整個鐵鍋及食材中，只需要短短的加熱時間便可以完成料理，還可以利用鍋內的餘溫繼續烹調。

本書特色
博客來網路書店
1美味的72道鑄鐵鍋料理，不用有精湛的廚藝，誰都能料理出一鍋好菜。
2步驟簡單，省時節能，原味不散失，能將鮮味牢牢鎖住。
3熱鍋下料、翻炒煮滾、關火燜置，馬上就能上菜。
4收錄西式、日式、中式料理，充分活用了鑄鐵鍋的特性。
5以最小限度的烹調， 享受最大的成效！

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  作者： 今泉久美    新功能介紹
• 譯者：顏理謙
• 出版社：積木    新功能介紹
• 出版日期：2014/01/04
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

腹脹器衰 塵爆傷患腔室症候群

八仙塵爆傷患進入因感染引發器官衰竭的危險期。雙和醫院副院長兼外科部主任黃銘德醫師表示，大面積燒燙傷的病患治療初期要特別注意腹部腔室症候群。十六日早上發現一名八仙病患出現腹部腫脹、尿量變少、器官衰竭等情況，緊急召開醫療小組會議後，懷疑是腹部感染所引起的症狀。

經過腹部斷層掃描後，醫師發現，患者因大量腹水、腸子多處穿孔、腸壁壞死，導致燒傷後兩周不明感染及休克，經過緊急手術後，病人目前恢復良好、情況穩定。

腹部腔室症候群是一般大面積燒燙傷初期最常見的腹部併發症，主因可能為腹內出血、組織水腫，造成腹內壓力持續升高，各器官的組織循環不良、形成血栓，進而出現器官功能障礙或衰竭現象。

至燒傷後兩周才出現小腸缺血性壞死實為罕見。醫師認為，這位患者可能在燒傷初期就有組織液從燒傷處大量滲出、血液循環不良，導致小腸壁因缺血逐漸壞死。早期應盡量保持血管液體容積，以避免器官缺血性壞死、休克死亡。

雙和醫院至七月二十二日仍有八名病人住院，一位傷者因病情穩定，已由加護病房轉至一般病房。目前三人住加護病房，五人住一般病房，並陸續接受植皮手術。

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  • 成大醫院為塵爆傷者慶生（2） (圖) 1 / 30 中央社 2015年7月31日週五 台北標準時間下午12時25分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/腹脹器衰-塵爆傷患腔室症候群-160000517.html

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    

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