瘋義麵！手工自製、充滿麵粉香氣、滿足感爆炸的50種混搭家常義大利麵經典限量
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內容簡介: 博客來
吃起來帶著脆感，有嚼勁，而且還有濃郁的麵粉香氣。
義大利麵的靈魂是麵條。很多人吃義大利麵會注意蛤蜊放了幾顆，蝦放了幾隻，而事實上這都是表象，義大利麵的重點無疑是麵條。
為了吃的安心以及品嘗道地的義大利麵，本書要教讀者以優良小麥粉製作，不添加任何防腐劑及人工色素，學著和麵>揉麵>擀壓>裁切>晾乾，學會義大利鄉村媽媽為家人手工製作的14種可愛形狀的手工麵和餃子，諸如：管麵、碟形麵、紐繩麵、貓耳朵麵、寬扁麵、方形麵餃、千層麵....等等。
義大利麵另人喜愛的另一個原因是五顏六色的麵條。這些顏色不是添加色素或防腐劑，而是來自天然食材。“只有手工麵，才能把蔬菜或香草揉進麵糰裡，創造獨特的風味”例如紅蘿蔔做出來的紅色麵條；墨魚汁所做出的黑色義大利麵條；還有菠菜、蕃茄、可可粉等都可以創造出色彩繽紛又充滿天然風味的義大利麵。
本書裡的食譜還包含少見的品項，如義大利麵做成的沙拉、餃子和甜品，搭配各種特調的醬汁和配料，烹煮出滿足感爆炸的50種家常口味義大利麵。
全書附有美麗的圖片和最佳的作法，藉此了解義大利麵食多元化與區域性的特點，是周末親自用手製作的最佳美味。
本書特色
※手工義大利麵，不添加任何防腐劑及人工色素，自己做很安心。
※手工製的新鮮義大利麵，具有獨特的口感和濃郁的麵粉香氣。
博客來網路書局※14種義大利麵形狀，全程圖解示範，自己也可以做成功。
※學會運用天然食材調製的彩色義大麵，並運用高湯、醬汁和配料搭配出50種風味食譜。
※作者精心獨創以義大利麵做出沙拉、餃子、甜品，增添義大利麵的多元風味。
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- 作者： 陳俊杉 新功能介紹
- 出版社：幸福文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/11/16
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
脫歐缺點又一樁 不利氣候協議
【台灣醒報記者黃捷綜合報導】英國脫歐的利弊正掀起國際政經界熱議，但對氣候變遷的發展來說，脫歐恐怕是個不利因素。英國多位氣候智庫顧問及學者紛紛表示，英國是歐盟裡推動氣候行動最有力的國家，一旦英國脫歐，歐盟的執行力恐頓減，當歐盟這個減碳標竿經濟體開始散漫，其他排碳大國將更肆無忌憚。
英國首相卡麥隆宣布6月23日將舉行公投，引發親歐派及脫歐派更熱烈討論。從經濟面來看，《彭博社》指出，多數經濟學家皆認為英鎊在公投後會大跌，且3個月內都不會好轉；同樣站在反對脫歐立場的氣候人士也警告，若英國脫歐，恐對去年底達成的全球巴黎氣候協議是一大打擊。
根據《氣候變遷新聞》報導，保守派前環保部長、現任英國氣候變遷委員會主席迪萬（Deben），在倫敦智庫研討會時聲明，「脫歐對巴黎氣候協議來說是個威脅。」迪萬說，若英國脫離歐盟，巴黎協議中主張排碳的國際聲量會小很多。
其中，德國、奧地利、葡萄牙和盧森堡等國是巴黎協議中支持國際碳交易的國家，但義大利、匈牙利、立陶宛和波蘭則對減碳目標興趣缺缺。巴黎協議的目標是讓195個國家在未來半個世紀內，攜手維護地球氣溫上升不超過2度C，並達到零排放，其中英國佔了全世界1%的碳排，而歐盟總共接近10%。
迪萬指出，當世界最大的單一市場英國達到減碳目標，就會具標竿作用，讓世界其他主要的經濟體願意跟進，「若我們不在歐盟裡，我們就沒有決定權，而是讓其他人替我們決定。」
英國倫敦智庫E3G執行長尼克也說，英國從1997年開始就是歐盟推動氣候政策的領導者，沒有英國，歐盟就會喪失減緩氣候變遷的雄心壯志，當歐盟的減碳力道減弱，世界其他排碳大國如美國、中國及印度就更可能肆無忌憚地增加排碳量。
脫歐派的訴求主要是覺得歐盟綁手綁腳，讓英國無法施展，例如歐盟對企業設下太多規範，每年收十幾億英鎊會員費，但成效卻不彰。如今兩派聲量不相上下，有待6月公投見真章。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/脫歐缺點又-樁-不利氣候協議-080946222.html
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