手工披薩，熱烤出爐當紅
 |
手工披薩，熱烤出爐當紅最豐富最多樣內容，吃喝玩樂沒煩惱。
手工披薩，熱烤出爐當紅誠意推薦給大家看喔!
最新與最多的旅遊休閒，每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！
手工披薩，熱烤出爐當紅曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
在閱讀完後重複咀嚼，才能體會出真正的意涵，總而言之人氣蠻不錯，
手工披薩，熱烤出爐當紅好康道相報，在網路上它的評價很高很夯。
旅遊休閒手工披薩，熱烤出爐當紅全書的內容大意
這個真的很不錯，購買也很便利，省到荷包又不用出門真方便!
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
商品訊息功能:
內容簡介:
再也不必叫外送、訂餐廳，
暢銷書《法式鹹派，優雅上桌》作者，專業主廚金一鳴第一本手工披薩食譜專書
手揉麵團．自製餡料．濃郁醬汁，
經典義式風味配方全公開，
在家也能烤出媲美專業主廚的手工披薩！
在義大利，披薩是家庭主婦會自己動手做的國民美食。只要先做好披薩麵團冷凍分裝，隨時備料即可放入烤箱，無論正餐、朋友聚會都能大口享受牽絲、美味的手工披薩！
熱愛美食與旅遊的主廚金一鳴Jimmi，繼《法式鹹派，優雅上桌》之後，結合他最擅長的烘焙技巧與異國料理，從手揉麵團、自製餡料到披薩醬汁，清楚圖文步驟解說，各式經典風味披薩變化配方全公開，教你做52道義式經典、風味獨具的手工披薩！
博客來網路書店
※學會4種麵團，手工披薩，熱烤出爐！
?標準麵團
使用傳統義大利披薩麵團的4項基本材料：水、酵母、麵粉、鹽。
水占麵粉比例約65%，比例適中、容易操作，適合初學者。
基本上較適合義式風味的薄脆披薩，但保有溼潤口感。
?經典拿坡里麵團
經典義大利披薩口味的絕佳配方，水占麵粉比例55%左右。
餅皮爽脆能襯托出餡料原味。
?紐約西西里麵團
這是義式披薩傳到美國後的變化，水占麵粉的比例約為70%，加入了橄欖油，溼性材料（水和油）高達80%。
麵團溼軟、適合以機器攪拌，餅皮口感較鬆軟溼潤。
此麵團配方常見於紐約地區，適合厚餅皮的披薩或一整盤方形披薩。
?芝加哥深盤麵團
含水量只有50%，加上同為溼性材料的油脂後，則是65%的適中比例。
油脂增加了餅皮的香氣以及延展性，適合深盤披薩。
材料中的糖或蜂蜜為餅皮帶來甜味，玉米穀粒粉則增添了豐富口感與風味，帶有派皮的感覺。
※自己做5種醬汁，增添各式披薩風味
?簡易冷製番茄醬汁：佛倫提那披薩、經典拿坡里披薩……
?經典熱調番茄醬汁：鑄鐵煎鍋披薩、生火腿芝麻葉披薩……博客來
?芝加哥特製番茄醬汁：菠菜肉丸深盤披薩、芝加哥番茄香腸深盤披薩……
?青醬：青醬茭白筍鮮蝦披薩、炸奶油青醬雞肉餃……
?白醬：味噌山藥臘肉披薩、紫月亮培根甜薯披薩……
※超過10種自製餡料，熱烤披薩、手作料理都好吃
?油漬蒜仁、自製煙燻起司、夏威夷醃醬、烤甜椒、洛神蘋果餡、自製奶酥……
本書特色
．自製披薩專書：市面上的披薩食譜，常常買不到食材？想自己烤披薩卻不會做麵團和餡料？《法式鹹派》作者金一鳴第一本手工披薩專書，解決在家烤披薩的種種難題。
博客來書店．收錄各式披薩：從經典風味瑪格麗特、義式拿坡里到時下最夯的芝加哥深盤披薩，收錄52道特製披薩口味。
．清楚圖文步驟：從麵團、餡料、配料、醬汁，完整圖文教授揉製麵團手法、披薩餡料製作步驟，披薩醬汁作法，成功烤出餅皮酥脆、內餡牽絲的手工披薩。
文本風景：自我與空間的相互定義（全新增訂版）
| 香港文學大系 1919-1949：舊體文學卷
| ||
文學詮釋新視野
| 廣東士人與清初政治：梁佩蘭交遊及著述考論
|
- 作者： 金一鳴Jimmi/著, 王正毅/攝影 新功能介紹
- 出版社：水滴文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/11/10
- 語言：繁體中文
手工披薩，熱烤出爐當紅
|
斬仙68
| 九陽劍聖27完
| ||
帝霸星空03
| 獨尊星河14
|
手工披薩，熱烤出爐當紅推薦，手工披薩，熱烤出爐當紅討論，手工披薩，熱烤出爐當紅比較評比，手工披薩，熱烤出爐當紅開箱文，手工披薩，熱烤出爐當紅部落客
手工披薩，熱烤出爐當紅那裡買，手工披薩，熱烤出爐當紅價格，手工披薩，熱烤出爐當紅特賣會，手工披薩，熱烤出爐當紅評比，手工披薩，熱烤出爐當紅部落客 推薦
內容來自YAHOO新聞
脫貧新招 雲南將推14年免費教育
（中央社台北25日電）中國大陸雲南省將在2016年致力加快少數民族地區發展，並在迪慶、怒江率先實施從學前教育到高中階段的14年免費教育。
新華社報導，雲南省第12屆人民代表大會第4次會議24日開幕，省長陳豪指出，2016年雲南省將重點加快貧困少數民族鄉的整鄉、整村及整族的推進工作，支持這些地區建設幼兒園，提高民族學校及貧困生生活補助標準。
陳豪表示，雲南省還將在迪慶、怒江率先實施涵蓋學前教育到高中階段的14年免費教育。
雲南省之前已在怒江、迪慶兩州啟動實施職業教育全免費全覆蓋試點。報導說，這次14年免費教育政策的實施，將進一步推動當地的教育扶貧工作。1050125
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/脫貧新招-雲南將推14年免費教育-082634889.html
|
手工披薩，熱烤出爐當紅
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
留言列表
