巴黎No.1烹飪教室的經典料理教科書：71個現學現用的廚房技法╳36道為你贏得讚美的人氣菜色熱銷優惠
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商品訊息功能:
內容簡介:
2015年暢銷食譜作家最新鉅獻
帶給你更簡單的作法 更好的創意
還有多達百道線上教學QR code
掃描就能輕鬆學會大廚技法！
料理增添您生活的光彩！輕鬆，歡樂和創新是掌握料理最重要的元素。在本書中，我們打賭能讓您學到好手藝並拾回對美味的渴望……
多年前，法國的廚神坊主廚們決定把他們對料理的熱情帶進生活，並且試著將料理和樂趣結合在一起。主廚們衷心希望能與讀者分享自己熱愛的工作。主廚們的目標是：介紹給各位簡單易學又能在家實作的專業級料理。除了能讓您飽享美食外，相信必定也能使您的親友對您刮目相看！廚神坊的主廚不但個個都是堅持美味和美感的專家，他們身上更有份與民眾分享和宣揚料理的使命。他們以本身的專業，和循序漸進不厭其煩的說明，帶您進入精緻味覺的世界。只要備好一份對美味的熱愛，一小撮清晰分明的組織能力，一瓢大方的熱情，以及幾樣大家耳熟能詳的器具和食材，您就已經準備好踏上這趟美味之旅了！
這本書是歷經近十年，廚神坊分享過無數既簡單又讓人為之驚豔的食譜之後，所累積的成果。不論是法國家常菜、節慶食譜、甜點或鹹食，您都可以在其中找到。為了掌握廚藝技巧及各類食材，《巴黎No.1烹飪教室的經典料理教科書》將超過70種非學不可的技法詳盡地分門別類，再透過36款色彩繽紛又美味的食譜讓您輕鬆地上手實作。很快地，熟練的技巧和能隨口道出的料理知識將使您成為廚房裡閃耀的明星！
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本書所有的技法和食譜都經由廚神坊的主廚親自實作過。按照詳細的步驟，參考清楚的照片圖解，以及透過QR碼，或者是經由每頁下方的網站連結到影片，您立刻就會覺得主廚就像在您身邊般陪著您一起做料理！
從現在開始就跟著《巴黎No.1烹飪教室的經典料理教科書》這本書，依照您的喜好挑選技法和食譜來嘗試，讓您的廚房每日都充滿活力與歡笑。博客來網路書局
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- 作者： 廚神坊 新功能介紹
- 原文作者：l’atelier des Chefs
- 譯者：蔣國英
- 出版社：遠足文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/06/29
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
腦中風復健 1個月內恢復最快
中國時報【陳慶居╱苗栗報導】
56歲的黃姓男子因上班時數長，加上作息不定且應酬多，某日半夜起床如廁，突然半邊無力倒臥地上，經緊急送醫診斷為腦中風，病情穩定後，在醫師建議下密集復健，證實越早復健效果越好，可望及早重返職場。
復健科醫師楊喻婷醫師表示，近年來腦中風的好發族群趨於年輕化，因此如何讓年輕的中風患者能重返職場，並預防發生二次中風，已是重要課題。
腦中風的後遺症，包括有肢體運動、感覺、語言及吞嚥障礙，若肢體減少活動，時間越久肌肉會萎縮，關節也出現僵硬等症狀，醫師建議患者當病情穩定時，一定要盡早開始復健治療。如在1個月內開始復健，恢復速度最快，反觀超過6個月恢復狀況就較差。
腦中風患者通常從一開始肢體不協調，生活無法自理還有吞嚥困難等狀態，經由復健團隊安排，半年後即可自行走路，日常生活也有能力自理，不僅減輕家屬及照顧者的負擔，個案也有機會加速重返職場。
楊喻婷表示，中風復健可分為3階段，一為生命徵象已穩定超過24小時後，可開始在床上做翻身及肢體關節運動，防止關節僵硬及褥瘡。二為病發後1星期，配合復健師安排進行物理、職能及語言治療，恢復日常生活等功能。三為復健2、3個月後，患者自理及走路功能的恢復，復健要繼續才能幫助身體保持在最佳狀態。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/腦中風復健-1個月內恢復最快-215005468.html
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