150道熱門義大利麵嚴選情報
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內容簡介: 經典口味&必學醬汁
番茄肉醬義大利麵、培根蛋奶麵、松子青醬麵…這些各大餐廳菜單上一定有的經典口味，一點也不困難，將這些經典風味的配方全公開，讓讀者在家也能輕鬆品嚐到經典的義大利麵。而義大利麵的醬汁秘方也一併在解析。
濃郁拌醬義大利麵 ?
醬汁是義大利麵風味靈魂，不同風味的醬汁能讓義大利麵呈現不同的風貌與滋味。收錄了各式紅醬、白醬、青醬等經典醬料的變化口味，再加上許多各式不同的創意醬料，讓義大利麵的風味產生更多令人驚豔的變化，快跟我們一起來嚐嚐吧！
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清炒涼拌義大利麵 ?
義大利麵除了以醬汁作變化之外，加上各式食材清炒也是一種好方法，這樣的義大利麵吃起來更清爽，且能品嚐到麵與食材本身的好滋味。此外，義大利麵還能涼爽的吃，有如沙拉一般將醬汁與麵分別處理好，冷卻後再拌在一起，意外的美味，喜歡義大利麵的你絕對要試試看。
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素食義大利麵
素食跟義大利麵也很速配！竹筍紅醬巴西里麵、朝鮮薊美白菇紅醬麵、加勒比海西芹白醬麵、拿波里節瓜干貝麵…
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內容來自YAHOO新聞
腸病毒EV71型升溫 疾管署成立應變工作小組
腸病毒疫情升溫，疾管署表示，今年1月到3月經出現4例腸病毒71型輕症病例。相較於前兩年全年僅6例確定病例，疫情有明顯升高的趨勢。疾管署表示，腸病毒71型已經長達3年未曾大流行，預料今年風險可能大增。疾管署署長郭旭崧宣布即日起成立應變工作小組。
(黃仲丘報導)
流感疫情逐漸趨緩，腸病毒疫情卻蠢蠢欲動。疾管署本週再公布一例腸病毒71型確定病例，總計今年到目前為止已經有4例腸病毒71型輕症，疾管署署長郭旭崧表示，國內上1波腸病毒71型大流行是發生在2012年，造成149例重症，由於71型已經長達3年時間未曾出現大流行，大部分的群體都沒有免疫力，預料今年大流行的風險可能升高，因此宣布即日起成立腸病毒應變工作小組。
郭旭崧說：「腸病毒71型比較容易造成重症，每3、4年都有一次大流行，為什麼會有這樣的週期性，因為它不流行的時候很多小孩子體內都沒有抗體，上一次大流行在2012年，到今天剛剛好已經4年，所以我們的估計，專家的看法都一致，今年爆發流行的機率是比較大。」
郭旭崧表示，目前社區監測以及南部下水道檢體，都已經陸續發現腸病毒71型的活動，由於腸病毒71型較容易造成幼童重症，成立應變工作小組後，已指定全國76家腸病毒德認醫院嚴加戒備。呼籲家長及照顧者應特別注意個人衛生習慣及防護措施，並留意嬰幼兒如果出現重症前兆病徵，儘速就醫避免發生重症機會。
(圖片說明：黃仲丘攝。)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/腸病毒ev71型升溫-疾管署成立應變工作小組-081027674.html
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